一、食品进口报关需要准备以下资料：

1. 官方卫生证书（CERTIFICATE OF HYGIENE）：证明产品符合出口国的卫生标准，需提供正本并翻译成中文。

2. 官方原产地证（CERTIFICATE OF ORIGIN）：证明产品的来源国家，正本文件。

3. 合同、装箱清单、提货单：商业合同，详细装箱单以及提货单据。

4. 原产地证、官方检测报告、生产日期证明、成分表：确保产品来源清晰，质量合格，并提供详细的成分信息。

5. 代理报关授权委托协议、进口备案号、进口许可证：如果通过代理报关，需要授权委托协议；同时，进口商需在海关进行备案并获取进口备案号；特定商品可能还需要进口许可证。

6. 中文食品标签：所有进口食品必须有符合中国法规要求的中文标签，需在进口前完成设计并经审核。

7. 木质包装材料熏蒸证明：如果使用木质包装材料，需要提供熏蒸处理证书。

8. 收发货人备案：进口前，收发货人需在到货口岸的商检局进行备案，并获得备案编号。

9. 中文标签备案：在商检局进行，确保食品标签内容合法合规，过程大约需要10个工作日。

10. 报关单、报检委托书、报关委托书：正式报关所需的法律文件。

11. 提单（Bill of Lading）：证明货物已由承运人接收并装船，以及承运人保证将货物运至指定地点交付给指定收货人的凭证

二、食品进口报关的具体流程如下：

1、收发货人备案：在货物到达港口之前，进口商需在海关进行收发货人备案，并获取备案编号。同时，根据需要完成出口商和生产商的备案。

2、标签备案：进口预包装食品需提前办理中文标签的咨询报告，并取得认监委的合格进口允许后，进行标签备案。这一步骤通常需要4-7天。

3、签订合同与发货：与海外供应商签订购买合同，预付定金，供应商安排发货。注意根据不同地区的海运时间差异，提前规划（例如，欧洲、非洲、北美洲和南美洲约为30-40天，东南亚为8-15天左右）。

4、装运前检验：部分商品可能需要进行装运前的质量和安全检验。

5、货物到港：货物抵达中国港口后，进行码头换单。

6、报检：向检验检疫局申报，提交相关单证，包括但不限于卫生证书、原产地证、合同、发票、箱单、提单等，以获取通关单。

7、报关纳税：凭通关单向海关申报，缴纳关税、增值税等税费。

8、查验：海关对货物进行随机或针对性的检查，确认货物与申报内容相符。

9、提货：海关放行后，安排提货并将货物送至指定仓库。

10、检验检疫与中文标签粘贴：货物入仓后，根据检验检疫局的要求进行抽样检验，并确保所有商品贴上已备案的中文标签。

11、出具入境检验检疫证书：检验合格后，获得检验检疫局出具的入境检验检疫证书，产品方能合法上架销售。

12、配送：将检验合格的食品配送至零售商或终端消费者