巴西牛肉，进口清关的流程

肉类冷冻保鲜贮存时间与冷冻低温的度数和不同畜肉都有关。如畜禽肉贮存在0～5℃温度下，可保鲜15～20天；贮放于-1O℃温度下可保鲜2～3个月，在-20℃温度下可保鲜8～10个月。各种畜肉的冷冻保鲜时限不同，如猪肉冷冻保鲜时间较牛羊肉稍短，贮备作加工肉食品原料的冷冻肉品比较好的解冻方法是：将冷冻肉放置于10～15℃的自然室温中，可使其解冻；也可以放在1O℃左右的流水中，让其慢慢解冻；或将冻肉放置于室内通风处，使其逐渐解冻。用上述几种冷冻食品的解冻方法，既可以避免肌纤维的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鲜，又可以避免大量失去芳香物质和蛋白质，使肉类食品具有原有的色、香、味，而且其营养成分也不会降低。

    进口牛肉据巴西冷冻食品协会（Abrafrigo）Zui新公布的数据显示，2020年，巴西累计出口牛肉201.6万吨，同比前年的187.45万吨增长8%。

从出口额来看，2020年，巴西累计出口牛肉84亿美元，同比前一年的76亿美元也增长11%。

随着牛肉的大量出口，Zui终，2020年，巴西累计出口商品2098.17亿美元，同比下降6.91%；同期，巴西进口1589.30亿美元，同比下降10.38%。

Zui终，在2020年，巴西贸易总额3687.47亿美元，同比下降8.44%；贸易顺差508.87亿美元。

从上数数据来看，2020年，巴西对中国出口牛肉118.2万吨，占总出口的58.6%；从出口额来看，2020年，巴西对中国出口牛肉51亿美元，占总出口的60.7%。对此，Abrafrigo表示，随着全球经济的复苏，中国也将继续进口牛肉，Zui终，2021年，巴西牛肉出口预计增长4%，出口近210万吨。

一、牛肉清关时所需要的单证：

1、牛肉的原产地证、卫生证

2、牛肉的装箱单、贸易合同、发票

3、动植物进境检验检疫许可证

4、国外兽医出具的合格证书

二、进口牛肉报关时需要提供的报关资料：

1、牛肉的装箱单、贸易合同、发票

2、卫生证、原产地证

3、食品收发货人备案登记表

4、入境动植物检验检疫许可证

5、牛肉食品的中文标签

6、国外兽医的合格证

7、国外加工厂、屠宰场或者冷库的厂号

三、冷冻肉类企业在进口前：需要先做产品和国家准入审核（审核进口商品是否允许进口）

一、提供进口国家，产品名称在认监委进行查询是否准入
冷冻牛肉可以进口的国家有：
匈牙利，爱尔兰，塞尔维亚，白俄罗斯，阿根廷，巴西，加拿大，哥黎达斯加，乌拉圭，美国，澳大利亚，新西兰，，南非等
二、国外提供生产、加工和冷冻储藏工厂名称或者注册号，国内查询工厂是否在华注册，工厂产品是否注册。

四、进口国外牛肉的品质分类,品质要求，包装要求：

（1）冻牛肉出口国：欧洲地区以法国、德国、西班牙、意大利、斯洛文尼亚、乌克兰等为主，这些国家的冻牛肉优良。质量有保证。北美地区以美国、巴西、加拿大为主，品质好，个头大；中东地区以以色列、伊朗、土耳其、印度、巴基期坦等为主，冻牛肉品质一般，个头偏小，卫后质量不一定能有保障。

（2）冻牛肉品质分类：*上按冻牛肉单个重量、品质、外关将冻牛肉分为A.B.C三个等级。A级冻牛肉品质，个头。

（3）进口冻牛肉品质的基本要求：纯白、新鲜、干净无伤痕，无黑垫无氨烧，无异味，无漂白含水分少于5％。无异味，淤青和血块少于3%。

（4）进口冻牛肉的包装要求：内为食用及塑料袋，外加硬纸箱包装，单箱重量为10-20公斤。

五、冷冻牛肉（冻藏的带骨牛肉）：

HS编码：0202200090，Zui惠国税率：12%，增值税：9%；如果是有协定关税税率的国家，税率跟这个不一样。

冷冻牛舌，HS编码：0206210000，Zui惠国税率：12%，增值税：9%。