啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟，日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤，使保存期更长的瓶装生啤得以问世。

进口所需资料及注意事项

一、进出口商向海关报关时，需提交以下资料：

1、进出口货物报关单。

2、发票。

3、装箱单。

4、合同。

5、海关认为必要时，还应交验贸易合同、货物产地证书等。

6、其它有关单证。

二、进口需要的资料：

产地证、卫生证（自由销售证明）、成分分析报告、生产日期证明、外文标签(原标签）、食品收货人备案、食品发货人备案、航岸线可代理备案、箱单、发票、合同、提单

三、进口流程（通关时效2-3个工作日）：

国外发货→运输→到国内港口→换单→航岸线向海关申报→出税→缴税→海关查验→放行→进海关食品监管仓（贴中文标签，出卫生证）→提货进仓→上架销售

四、注意事项：

1.境外生产企业需取得在华注册号

2.同种产品，国内收货人和国外发货人备案均只需做一次即可

3.中文标签中对于食品添加剂、成份的中文名需要按国家标准名称填写