饼干，是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

一、饼干进口报关时需要提供的手续资料

1、进出口经营权；

2、原标签和对应中文翻译件；

3、食品流通许可证；

4、原产地证书；

5、生产国卫生证书/自由销售证明；

6、收发货人备案号；

7、装箱单及合同等；

8、动植检证明；

9、生产商成分检测报告；

10、产品信息、品名、数量、包装、重量及体积等；

11.生产日期&保质期证明

12.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识

13.Invoice

14.Packing List

15.进口食品境外生产企业注册备案号

进口饼干首次流程一般为：

国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）