大龙虾是软甲纲十足目下螯龙虾科、龙虾科等动物的统称。作为一种gaoji食材，龙虾肉质鲜嫩、鲜美可口，含有较高的优质蛋白和微量元素，是海鲜食材中的营养佳品。

龙虾进口申报需提供的单证

●进境货物报关单、贸易合同、提单、装箱单、发票等有效证件

●输出国家或者地区官方主管部门出具的检验检疫证书正本

●进境动植物检疫许可证

龙虾进口检疫许可证要求

须由输出国家或者地区官方主管部门按照与中方商定的证书样本检验检疫监管并出具卫生证书。未商定证书样本的，须按照以下内容检验检疫监管并出具卫生证书：

●是野生捕捞的或者来自官方注册的养殖场、中转场。

●未使用孔雀石绿、恶喹酸、氯霉素、激素等禁用药物，其他药物残留和镉、铅等重金属残留不超过中国限量标准。

●经过监测或者检测，未发现食源性致病微生物和生物毒素污染。

●输出前临床检查，未发现动物传染病、寄生虫病临床症状。

●适合人类食用。