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生活方式的改变，饮食习惯也随着发生了很大的变化，现在的零食已经是日常生活中必不可少的一种饮食习惯，坚果既是一种休闲零食，又是一种口感和营养价值极高的食品，很多坚果里面含有人生很需要的营养成分。

坚果虽然是一种脂肪含量比较高，热量比较高的食物，一般坚果的脂肪含量要达到40%-80%。油脂含量Zui高的是夏威夷果，达到了80%，怪不得口感吃上去那么令人满足呀，脂肪含量排名第二的是碧根果，也叫长寿果，也达到了70%以上。坚果油脂含量这么高，我们该怎么吃呢？如果你是在减肥的人士，那建议少吃点精米白面，好的脂肪是有很强的饱腹感的，可不要因为怕油脂多就拒绝坚果哦，如果我们能用坚果在一日三餐用餐时来代替些精米白面，那营养的摄入必定大大增加，而且延长了饱腹的时间，也是减少了我们嘴馋的机会呢。

富含：纤维，维生素B1，B6，磷，铜，镁