牛至为唇型花科多年生草本植物,全株具有芳香气味,别名披萨草,花薄荷,奥勒岗.植株呈丛生状,叶椭圆,有数种花色。味辛,性微温,清暑解表、利水消肿、发汗解表,消暑化湿,用于中暑,感冒,急性胃肠炎,腹痛之作用。牛至叶粉味道温和,与牛膝草相似,但在味觉上,略给人一点辣的感觉。香味很浓,后劲略有苦味。

牛至可供烹煮及烘烤肉类、肉饼、馅饼、炖类、瓦蒸锅类、鱼类、 海鲜、蔬菜、色拉、面包、蛋类餐食等之料理，牛至在烹调料理上,常用于烩肉、蕃茄汤、意大利蔬菜汤、牛肉汤、 奶油调味酱汁、洋菇调味酱汁等，牛至叶是地中海式菜肴的基本香料,制作皮萨香料、意大利香料、墨西哥香料的必备材料之一。

马来西亚牛至叶进口清关所需资料：

境外企业在华备案、收发货人备案、标签样张和翻译件

植物检疫证书、进出口资质、生产国卫生证书

原产地证书、贸易合同、装箱单、发票

东盟协定税率(%)：0

Zui惠国税率(%)：5

增值税率(%)：9