世界鳄梨品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。墨西哥叶片较小，通常为长椭圆形，两端急尖，揉之有茴香味。果小，果皮薄而光滑，果实在花后6-8个月成熟。果肉含油量较高，可达20-30%，种子大，种腔松，果熟期6-8月。抗寒力强，耐轻霜，成年树能耐-7至-8℃的低温。

中国所进口的国外水果70%都是在上海口岸清关的，上海港作为亚洲第一大港和成立多年的自贸区，在食品进口清关的时间和成本上都是优于其他口岸的，这也是很多客户选择进上海港的原因。目前根据规定，东南亚的水果海运到港是停靠在外高桥港；非洲、南美洲、美国东海岸是停靠在洋山港的。

国家检验检疫局文件规定，截至2015年2月3日更新的文件列明，只有墨西哥和智利的牛油果才可以进口。要是大家在市场看到有别的国家，就要留意了！

为了防止进境水果传带检疫性有害生物和有毒有害物质，保护农业生产、生态安全和人体健康，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全法》及其他有关法律法规的规定，我国制定了《进境水果检验检疫监督管理办法》（以下简称《办法》）。国内进口商在进口牛油果前，应关注进口国相关信息，并详细了解通关流程及相关注意事项等内容，确保符合国家相关监管要求。

目前获得我国检验检疫准入的牛油果输出国家/地区

根据海关总署*新名录，截至目前，墨西哥和智利牛油果获得我国检验检疫准入。

牛油果进口报关所需单证资料：

牛油果出口商：

1、原产地证 (Certificate of origin)；

2、植物检疫证书 (Phytosanitary certificate)；

3、箱单 (Packing list)；

4、发票 (Invoice)；

5、合同 (Sales Contract)；

6、海运提单或空运提单等。

国内牛油果进口商：

1、营业执照（需要有进出口权）

2、进境动植物检疫许可证，

进口牛油果税率信息：

商品编码：1207999100

商品名称：牛油树果

增值税率：9%

*惠国税率：20%

进口牛油果通关流程

境外新鲜水果果园、包装厂进行注册

办理进境动植物检疫审批

报关

进境水果查验

合格评定放行

不合格处理

注：整个清关流程1-2个工作日左右即可完成，*快可以当天放行

现场查验内容

1. 核查货证是否相符；

2. 按要求核对植物检疫证书和包装箱上的相关信息及官方检疫标志；

3. 检查牛油果是否带虫体、病征、枝叶、土壤和病虫为害状。现场检疫发现可疑疫情的，应送实验室检疫鉴定；

4. 根据有关规定和标准抽取样品送实验室检测