碎米可代替面粉加工方便食品。具体方法是在碎米中添加2~3%的油酯。然后再添加15~30%的α-米粉、30~45%的水以及食盐、调味料、糖类、香辛料等调味后，制成各种形状，再用油炸。形状可制成长方形、正方形、圆圈形和五星形等。油炸后内软外焦，口感很好。

一、缅甸碎米进口报关流程

1. 首先确认是碎米是否准入(可找代理公司查询是否准入）

2. 国外工厂需要做好在华注册备案

4. 碎米货备好，安排订舱

5. 国内收集好清关所需的单证

6.船到港且有舱单

7. 报关报检

8. 出税单缴税

9. 检验检疫合格出卫生证

10.送货到指定地点

二、进口缅甸碎米清关手续

1、收发货人备案号；

2、进出口经营权

3、装箱单、发票及合同等；

4、缅甸碎米信息：品名、数量、包装、重量及体积等；

5、报检报关委托书；

6、动植检证明

7、卫生证

8、原产地证

三、 缅甸碎米进口注意事项

1、碎米一般是多柜过来，需要提前和国外落实好免柜期的事情.