中国人爱吃鸡爪，*早的记载应是在《吕氏春秋》当中：“齐王之食鸡也，必食其跖，数千而后足。”在欧美国家，鸡爪、鸡内脏这些边角料人是不吃的，都打碎了做成宠物食品。然后他们将鸡爪出口到中国，1个月25吨。中国人中也有鸡爪反对者。

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一、俄罗斯冷冻鸡爪进口报关手续资料

1、收发货人备案号；

2、原标签和对应中文翻译件；

3、进出口经营权；

4、食品流通许可证；

5、官方原产地证书；

6、生产国官方卫生证书/自由销售证明；

7、生产商成分检测报告；

8、动植检证明；

9、装箱单、发票及合同等；

10、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等；

二、俄罗斯冷冻鸡爪进口报关流程

1、与国外供应商签订外贸协议

2、国外厂商备货

3、订舱后安排出口申报

4、国际运输同时提供给国内对应的资料

5、货物到港后开森安排口岸清关

6、出税单以及缴税

7、清关完成后海关放行

8、放行后配送到客户指定仓库

三、俄罗斯冷冻鸡爪进口关税税率

商品编码1602329900

商品名称其他方法制作或保藏的其他鸡产品

增值税率13%

*惠国税率5%

监管条件

R进口食品卫生监督检验

S出口食品卫生监督检验

P进境动植物、动植物产品检疫

Q出境动植物、动植物产品检疫

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英国女作家扶霞·邓洛普是中国美食的爱好者，她写了一本美食游记《鱼翅与花椒》，里面提到她第一次看见中国人吃鸡爪，是在一个公园里，一位老太太坐在长凳上，从纸袋里头拿出鸡爪，吃得那么高兴，“她的牙齿像啮齿类动物一样，撕咬下鸡皮，她咬过关节处的软骨时，发出有点带水的嘎吱声”。这个场景令她觉得毛骨悚然。