三文鱼（学名：Oncorhynchus），属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。[1]研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

　　一、冷冻水产品进口注意事项：

　　1、由于冷冻水产品使用冷冻柜,因此,若发生滞箱等费用时会产生较大的费用支出,所以在整个流程操作时尽可能预先好单证,在以免造成此类费用

　　2、冷冻水产的纸盒装上需要预先贴上标签,而且盒内同样需要有标签,建议客户在水产品进口清关前做好此类免日后商检局要求整改

　　3、由于可能需要优恵税率,所以提单上需要显示的是直清关不能有中途停靠转船的情况,在报关和单证方面需要注意

　　4、水产品进口报关代理资料:箱单，发单，提单，产地证

　　5、水产品清关健康证（证上表明品名、件数、包装、净重、学名、产地、加工、捕捞区域、生产储藏和运输温度、重要的加工企业名称及注册号(必须真实)。如碰到濒危类物种还需办理濒危物种证明，由进口经营单位。

　　6、不管是进口冰箱海鲜还是冷冻海鲜,国外生产企业都必须在华注册,国内进口商,可借用我司资质。

　　二、冷冻海鲜进口报关流程介绍：

　　1.确定产品是否准入

　　2.进口前签订代理进口协议,并支付相应定金

　　3.活海鲜或者养殖水产品须提供相关信息，我司办理动植物检验检疫许可证

　　4.发货前单证预审核,确认没问题后安排国外发货

　　5.准备相关清关资料,货到港开始申报

　　6.凭税单缴税

　　7.放行,入监管仓抽样

　　8.检验检疫,合格颁发卫生证,市场销售