大米在加工时被碾碎的部分，称为碎米，两者在成分上没有区别。同时米在加工过程中会造成一定的营养素的破坏与流失，所以，碎米的营养素价值低于整粒米的营养价值。但两者在食用口感上有区别，如很多人觉得碎米粥比大米粥好喝。

碎米税率：

一、根据产地证（东盟国家0关税）

1、增值税率：13%

二、进口监管条件：

1、进口商检：需申请标签备案。

三、一般贸易方式的进口流程

进口商检

1、商检所需提供的资料如下：A、商检报检单；B、标签备案凭证；C、成份表；D、中文商标样张；E、原标签及中文翻译件；

2、国内经营企业的“卫生许可证”及“营业执照”复印件；

3、出口国出具的卫生许可证、生产许可证、复印件及译文；

4、出口国出具的卫生免疫证、原产地z、书及译文；（随货文件，一批一证）

5、对外采购合同、invoice、装箱单；

6、进口带理协议复印件；

注：需进口的碎米应根据《食品标签通用表准》和有关规定加贴中文标签。

四、海关报关

完成以上工作后，即可向进口地海关申报，向海关申报需要提供如下资料：

1、invoice；2、装箱单；3、原产地z；4、提单；5、货物保险单；6、商检通关单；7、货物的付汇证明等价格资料；8、进口代理协议复印件。