苹果酱关键用于擦抹在吐司面包或吐司上服用。 无论黄金百香果、草莓苗、草莓、红提、玫瑰花等中小型果子，或李、橙、苹果公司、桃等大中型果子切半后，一样可做成苹果酱，但是调配同一时间一般只采用一种果子。无糖果酱、低价位苹果酱或尤其苹果酱（如：榴莲果、菠萝蜜），就会应用胶体溶液。

苹果酱常采用的胶体溶液包含：阿拉伯胶、豆胶及三仙胶。
苹果酱是把新鲜水果、糖及酸值调理剂混和后，用超出100℃环境温度熬煮成的的疑胶化学物质，也叫果子酱。制做苹果酱是长期储存瓜果的一种办法。
一、百香果果酱进口通关需要材料：
1.原产地证明
2.生产的国家环境卫生资格证书
3.制造商成分目录
4.制造商产品检测报告
5.商品在其我国（地域）申请注册和准许售卖的证实
6.原包装标签样本一份，中英文标签样本三份
7.必须检验检疫制造商检验检疫资格证书
二、百香果果酱进口税率测算：
1.苹果酱进口税：15%

2.苹果酱进口的所得税：17%

三、百香果果酱一般贸易进口报关代理：
1.申请办理苹果酱收件人备案凭证表
2.国外客户送货到中国港口
3.给予苹果酱货品相关资料订舱出口报关
4.中国海关出税单边中国海关交税
5.港口报检人员安排当场查货
6.报检工作人员取样复检检验
7.报检化验结果出去后布置海关放行
8.中国派赠给到客户公司