一、进口猪肉需要以下文件：

1. 一般贸易合同、商业发p、包装清单

2. 猪肉的原产地文件

3. 加拿大生产企业在华注册编号

4.猪肉的检测报告

5.加拿大生产厂家出具的生产日期文件

6.营业执照

7.兽医卫生文件

8.土畜商会会员

9.自动进口许可文件

10.进境动植物检验检疫许可文件

11.进口商和出口商的食品收发货人备案

12.猪肉外包装上的中文标签

二、猪肉进口清关流程一般包括以下步骤

1. 准备清关文件并在加拿大贴好标签，且内外包装都要贴上

2. 安排海运

3. 猪肉到港进行换单

4. 报关报检

5.海关对猪肉进口审价

6.出税单，交税

7.海关查验

8.放行