蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。

一、蜂蜜进口知识

（一）准入

我国对进口蜂蜜有准入限制，蜂蜜境外生产企业需要进行注册登记。

目前准入的国家：俄罗斯、加拿大、美国、墨西哥、澳大利亚、新西兰、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、马来西亚、日本、泰国、土耳其等。进口食品境外生产企业注册管理系统（以下简称“注册系统”）访问地址为：通过中国国际贸易单一窗口—进口食品境外生产企业注册管理系统访问。已注册进口食品境外生产企业可在海关总署门户网站或注册系统查询其在华注册编号、有效期等信息。

（二）进出口商备案

向我国境内出口蜂蜜的出口商或者代理商、国内进口商应当按照要求通过“进口食品化妆品进出口商备案系统”向海关备案。蜂蜜进口商应当向其住所地海关备案。境外出口商或者代理商、食品进口商办理备案时，应当对其提供资料的真实性、有效性负责。

二、进口清关所需单证资料：

1.原产地证；

2.卫生证或者植物检疫证明书；

3.厂家或者第三方营养成分分析报告；

4.生产日期&保质期证明；

5.标签彩色照片和翻译件；

6.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识；

7.发票；

8.箱单；

9.进口境外生产企业注册备案号(实物上也需要）。