虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。

一、虾皮进口报关手续资料；

1.加工方法(烤、煎、炸等)

2.装箱单、合同、提单、发票

3.报检报关委托书

4.进出口经营权

5.入境货物通关单

6.GTIN

7.中文或外文名称

8.报检报关委托书

9.是否非密封包装

10.食品流通许可证

11.卫生证

12.动植检证明等

二、虾皮进口报关流程；

1、进口虾皮(虾干)前确认所在国家是否我国准入名单内

2、国外提供虾皮(虾干)检测报告确认是否符合中国标准

3、是否能提供进口资质（没有可以找有资质公司代理）

4、备货订舱报关出国外资料

5、到港前办通关单

6、到港口或机场后换单申报缴税

7、抽样检测

8、放行送货

9、出卫生证销售