豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。

进口清关所需单证资料：

1. 贸易单证：箱单、发票、合同

2. 提/运单

3. 产地证

4. 植检证

5. 卫生证

6. 不受理通知书

7. 中文标签

进口清关流程：

1. 进口商向海关申报进口清关资料；

2. 海关对申报资料进行审核；

3. 海关查验货物并进行抽样检测；

4. 检验检疫部门对货物进行检验和处理；

5. 海关核定关税、增值税等税款，并进行缴纳；

6. 海关放行货物。

注意事项：

1. 严格遵守进口法律法规，保证产品符合国家标准；

2. 对于需要进行检验检疫的货物，进口商应提前联系检验检疫部门进行申报；

3. 保证货物的包装完好，并提供准确的货物描述；

4. 如有需要，进口商应提前向海关申请特殊关封和监管措施；

5. 对于有关税收的问题，进口商应提前了解相关政策和标准。