鱿鱼，（拉丁学名a squid;a calamary），也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

　　常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

　　想要进口鱿鱼，就先需要查询准入，并不是所有国家的鱿鱼都能进口到中国，只有在中国食品准入名单的国家产的鱿鱼才能进口。

　　其次，进口鱿鱼的企业需要具备以下的条件，才能进口。

　　进出口权

　　收发货人备案

　　食品流通许可

　　鱿鱼进口清关需要准备什么单证资料？

　　装箱单/Packing List

　　合同/Contract

　　发票/Invocie

　　提单/Bill of Lading

　　原产地证/Certificate of Origin

　　卫生证/Health Certificate

　　自动进口许可证（俗称“7”证）

　　捕捞证明或养殖证明

　　动植物进境检验检疫许可

　　看起来鱿鱼进口需要准备的资料是比较繁琐比较复杂的，其实大部分只要是国外正规生产，都能提供鱿鱼的进口单证，把单证资料准备妥当，再找有经验的报关行进行申报，可以有效降低在目的港产生的费用。