比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼，长的比较有意思，两个眼睛长在身体一侧，肉质细嫩洁白，味鲜美，有利于身体补充营养。比目鱼含有蛋白质、维生素A、维生素D，钙、磷、钾等营养成分比较丰富，尤其是维生素B6的含量特别丰富，而脂肪的含量比较少，是减肥、三高患者蛋白质的合适来源。比目鱼含有大脑组成需要的DHA，经常食用可增强智力。另外它含有鱼油中的EPA成分，能够降低血脂，软化血管，降低血液中的甘油三酯的含量。它比较适合虚弱的人群补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷的患者食用。

冷冻比目鱼进口清关流程介绍

一、比目鱼进口清关时所需资料：

（1）invoice、箱单、提单

（2）原产地证明

（3）国外出具的卫生证书（需经确认的出口国家）

（4）进口食品境外出口商备案表

（5）国外原标签及翻译件

二、比目鱼进口清关的企业需要具备什么条件？

1、企业要有进出口权

2、具备水产品收货人备案

3、具备食品流通许可证