阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，全身红色。阿根廷红虾含大量的铁，此外富含维生素B12、蛋白质等营养物质。在海上捕捞上岸后，立即进行清洗筛选，分级，直接进行船冻，-20度速冻，这样可以保持他的营养和鲜度（可以抑制细菌活动，让蛋白质在低温下自动排酸，嘌呤物大大降低），即使运到国内，运输过程也要放在-20。保证到餐桌上的营养成分不流失。

二、客户需要提供的相关资料：

1、原产地证明书、水产品卫生证明

2、海鲜的进口许可证

3、常规报关资料

4、捕捞证明（针对捕捞水产品）

三、冷冻水产品进口需要注意的事项：

1、冷冻水产品应来自指定的产地、包装厂（需要在国家准入和品类准入名单之内）。

2、冷冻水产品包装箱上应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。

3、冷冻水产品品类应与许可证许可的内容相符，数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的其他水产种类。

4、冷冻水产品应不带中国关注的病、虫、杂草等危险性有害生物。

5、冷冻水产品中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国国家标准。

总结一下：

海鲜进口三大要素：备案、检疫、资质。