首先是入境前的准备，企业向海关申报进口肉类产品前，应完成进口肉类产品收货人及境外出口商、代理商的备案工作，并取得备案编号。

企业还应确认其进口的肉类产品品种、原产国及境外生产加工注册企业均列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》内。海关总署对该名单实施动态管理，该名单可在海关总署内查询。在进口非熟制肉类产品前，应事先办理检疫审批手续，取得《进境动植物检疫许可证》。

在入境时，企业应在进口肉类指定口岸，进口肉类指定查验场，进口肉类指定监管场地，配合落实进口肉类产品的检验检疫工作。进口肉类指定口岸/查验场，进口肉类指定监管作业场地名单，可在海关总署内查询。

企业申请报关，除需提供一般报关资料外，还应提交《进境动植物检疫许可证》、输出国家或地区官方机构出具的卫生证书。同一收货人上一批报检食品的进口和销售记录，该批进口肉类产品的货物清单以及其他资料。当进口肉类产品运达口岸后，如被抽中查验，货物应该存放在指定口岸/查验场，指定监管作业场地的冷链查验，与储存一体化设施中。经检验检疫合格的进口肉类产品，海关会签发《入境货物检验检疫证明》。企业可将该批产品投入市场，若经检验检疫不合格，企业应配合海关，做好不合格产品的处理。

入境后，企业应建立进口肉类产品的追溯及找回制度，对有问题的进口肉类产品，进口企业应实施主动召回。

进口肉类产品，只有符合中国海关的相关监管要求，保证质量安全，资料手续齐全，才可以进入中国市场销售。